以數據串起安心鮮奶供應鏈── 鮮乳坊攜手碩益科技導入

在食品安全意識不斷提升的環境下，如何確保鮮奶品質透明可信，是乳品產業的重大挑戰。鮮乳坊自成立便以「讓好奶被看見」為使命，從源頭改善傳統乳品產銷機制，並攜手 SAP 白金夥伴碩益科技導入 SAP S/4HANA ERP 系統，成功打造更即時、更準確、更高效的數位營運模式，持續推動台灣鮮奶產業的正向變革。

以源頭改革為起點：鮮乳坊看見產業可以更好

鮮乳坊由獸醫師龔建嘉創立，致力改善傳統產銷機制，提出「單一乳源、不混奶」與「獸醫把關」標準，讓每瓶鮮奶都能清楚追溯來源。早期透過「借冰箱」的創新銷售方式走入不同類型的場域，並持續強化網路訂閱服務，目前已累積超過 7 萬名會員、1,500 名訂閱戶。
但在快速成長的同時，系統分散、資料整合不易與月結流程繁複等問題也逐步浮現，使鮮乳坊必須加速邁向數位化轉型。

營運複雜度提升，數位化成為必然

隨著業務快速成長，鮮乳坊的營運模式逐漸多元，涵蓋 B2B 與 B2C 同時並行。然而，過去因需求不斷增加，各資訊系統長期以客製方式堆疊，導致資料分散、流程複雜，各部門甚至依賴紙本或線下表單來彌補資訊落差，月結時需不斷人工比對與核帳，風險與壓力俱增。

隨營運規模擴大，鮮乳坊深刻感受到導入一套能長期使用、結構完整且可持續擴充的 ERP 系統已刻不容緩。

碩益科技全程陪伴：從流程梳理到資訊整合，打造可持續的 ERP 基礎

為了支持未來 5 至 10 年的長遠發展並確保維運無虞，鮮乳坊導入 SAP S/4HANA。過程中，碩益科技顧問深入理解乳業特性，引導跨部門參與流程優化，並憑藉快速回應與全程陪伴，協助團隊排除障礙順利上線。

全面提升營運效能：打造從財務到物流的一體化流程

碩益科技憑藉深厚經驗全程陪伴鮮乳坊導入 SAP S/4HANA，從流程剖析、資料標準化到跨部門協作，建立起整合訂單、財務與物流的穩健核心。透過碩益的專業優化，成效立竿見影：
- 財務核帳由兩天縮短至三小時，月結大幅提前
- 訂單自動化實現零人工輸入錯誤
- 物流出貨的人工判斷比例更從 60% 降至 20%
碩益不僅協助系統上線，更為鮮乳坊打造可持續擴充的數位營運架構，讓透明數據真正成為驅動決策與轉型的核心動能。

邁向未來：打造乳品產業的完整數據鏈

鮮乳坊表示，與碩益科技的合作是企業數位化的重要里程碑。未來將持續深化 SAP 的數據應用，打造從牧場端到消費端的單一核心數據庫，讓乳牛健康、產量、生產、物流、銷售數據皆能被精準整合，進一步提升效率、加強決策能力，並持續推動乳品產業的透明與永續。