連鎖餐飲的核心在於標準化管理與門市資訊對接。碩益提供完整前後端整合,包含門市庫存、加盟對帳與物流排程,協助品牌建立高效的營運體系,達成規模化成長與各店成本之精準控管。
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產業最佳方法論:
餐飲業
告別異質系統與庫存呆帳,透過 SAP 最佳實務與碩益藍圖,建立整合 ERP 平台,優化供銷流程,實現食品追溯與精準獲利。
供應鏈失衡與庫存成本問題
營運作業困難、人力調度不靈活
多元支付與財務管理挑戰
解決方案價值主張
透過SAP提供精確的庫存監控報表,以及預測銷量高峰與低谷,根據實際銷售數據決定採購量,可有效避免食材不足或過多需要報廢的機率;且可啟動安全庫存的機制,確保高銷售門市能及時補貨,提升營運穩定性。
藉由SAP建立的供應鏈協同管理,可計劃最佳物流配送,能確保食材流轉順暢與門市無縫對接,提高供應效率,避免供應鏈失衡;透過系統自動計算員工工時與薪資,減少同仁的工作負擔,提高人員穩定性。
建置企業整合性的 ERP 平台,串接線上外送平台、線下門市POS系統、供應鏈管理系統資訊,實現即時數據同步、自動對帳功能,大幅減少人工錯誤並提升財務報表準確性。
從管理到效能,見證智慧製造新價值芳德 × 碩益 SAP ERP 導入故事
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